Как встретить Новый год и не навредить здоровью 

В преддверии новогодних праздников напоминаем о том, как встретить Новый год без вреда для здоровья. 

📍Приобретение продуктов 

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это полезная привычка. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем следует придерживаться следующих рекомендаций: 

· Приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения 

· Обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения 

· Приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли 

📍 Приготовление блюд и хранение продуктов 

Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса. 

· Готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах 

· Тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты 

· Соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности 

· Храните торты и пирожные в холодильнике 

· Не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе 

· Не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике 

· Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней 

· Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и др.) 

📍 Праздничное застолье 

· Не садитесь за стол голодными. 31 декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин 

· Не стремитесь попробовать все блюда, чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм 

· Соблюдайте очередность блюд. Сначала салат, затем более сытные варианты и горячее. Не употребляйте холодные блюда после горячих 

· Не засиживайтесь за столом с едой всю ночь 

· Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь 

· Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе 

· Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку, не вставайте немедленно на лыжи или на коньки 

Подготовлено на основе материалов Роспотребнадзора.