Диетолог Софья Елиашевич поделилась диетическим рецептом шашлыка
Руководитель лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России, врач-терапевт, диетолог, Софья Олеговна Елиашевич рассказала редакции газеты «Аргументы и факты» какое мясо и маринад необходимо выбирать, чтобы оставаться здоровым и стройным.
Софья Олеговна порекомендовала готовить шашлык из нежирного мяса птицы или кролика, а людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы также отказаться от очень острого маринада.
Подробнее о маринаде для полезного шашлыка по ссылке.