Состоялся межсекторальный круглый стол «Решение проблемы избыточного потребления соли в Российской Федерации. Фокус на маркировку»

05 декабря 2023 года в стенах ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России под председательством директора, академика РАН Оксаны Михайловны Драпкиной состоялся межсекторальный круглый стол «Решение проблемы избыточного потребления соли в Российской Федерации. Фокус на маркировку», организованный совместно со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Цель мероприятия – поиск решений для усиления действий и укрепления межсекторального сотрудничества в поддержку инициатив по профилактике и борьбе с неинфекционными заболеваниями, ассоциированными с избыточным потреблением соли.

В работе круглого стола принимали участие эксперты Европейского регионального бюро ВОЗ, странового офиса ВОЗ в Российской Федерации, ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», советник Департамента технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической комиссии, эксперты отдела организации надзора по гигиене питания и контроля за продукцией в обороте Управления санитарного благополучия Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

С приветственной речью к участникам мероприятия обратились директор Департамента международного сотрудничества и связей с общественностью Министерства здравоохранения Российской Федерации Усачева Александра Владимировна, специалист по неинфекционным заболеваниям странового офиса ВОЗ в Российской Федерации Юрасова Елена Дмитриевна, региональный советник по вопросам питания, физической активности и ожирения Европейского регионального бюро ВОЗ д-р Kremlin Wickramasinghe.

В ходе заседания круглого стола представлены и обсуждены рекомендованные ВОЗ подходы и стратегии по сокращению уровня потребления соли, рекомендации по разработке и реализации успешной программы по снижению потребления соли, включая инструменты для постоянного мониторинга и оценки. Руководитель лаборатории эпидемиологии питания ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России, д.м.н. Карамнова Наталья Станиславовна представила актуальные эпидемиологические данные по потреблению соли в российской популяции и его последствия, заместитель директора по научной и аналитической работе ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России, д.м.н. Концевая Анна Васильевна рассказала о текущей реализации мер и представила аргументы в пользу инвестиций в мероприятия, направленные на сокращение избыточного потребления соли на популяционном уровне в Российской Федерации, руководитель отдела первичной профилактики хронических неинфекционных заболеваний в системе здравоохранения ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России, профессор, д.м.н. Калинина Анна Михайловна выступила с докладом «Индивидуальный уровень контроля избыточного  потребления соли: роль врача и пациента». Данные об обязательной маркировке содержания соли на этикетках продуктов питания, опыт и вызовы при внедрении добровольной маркировки продуктов питания, препятствия и возможные решения представили для обсуждения заместитель директора по научной и лечебной работе ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», профессор, д.м.н. Стародубова Антонина Владимировна, советник отдела организации надзора по гигиене питания и контроля за продукцией в обороте Управления санитарного благополучия Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Фомичева Ольга Евгеньевна, советник Департамента технического регулирования и аккредитации Евразийской экономической комиссии Шпак Ирина Георгиевна. Итогом мероприятия стала выработка конкретных предложений для лиц, принимающих решения, по реализации намеченных инициатив по сокращению потребления соли в Российской Федерации.