Специалист ФГБУ «НМИЦ ПМ» Минздрава России Е.А. Лавренова приняла участие в семинаре ВОЗ и Минздрава России по здоровому питанию

22 августа 2018 г. в Москве в  саду «Эрмитаж» прошел специальный  семинар по здоровому питанию для представителей СМИ и блогеров. Организаторами акции выступили Представительство Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в России, Европейский офис ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний (ХНИЗ) и борьбе с ними и Минздрав России.

С приветственным словом к участникам семинара  обратился заместитель министра здравоохранения России  С.А. Краевой,  отметивший важность правильного здорового питания как одного из приоритетов сохранения  и поддержания здоровья населения. Представитель Странового офиса ВОЗ в России  доктор Мелита Вуйнович (Vujnovic Melita)  и руководитель Европейского офиса ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними, профессор Жоао Бреда (Breda João) рассказали о роли правильного питания в профилактике ХНИЗ (артериальной гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения и др.).

Особый интерес вызвал мастер-класс по приготовлению здоровой пищи под руководством шеф-повара, ведущего одного из кулинарных телепередач на российском телевидении Джона Уоррена. В меню мастер-класса были борщ, салаты и десерт. В приготовлении блюд приняли участие представители Минздрава и ВОЗ, а также врач-эндокринолог, диетолог ФГБУ «НМИЦ профилактической медицины» Минздрава России Е.А. Лавренова. Все блюда были приготовлены без добавления соли, сахара, соусов и пищевых добавок, что является одним из основных принципов организации полезного для здоровья питания. Гости семинара смогли не только продегустировать полезный летний обед, но и получить индивидуальные  рекомендации по питанию от Е.А. Лавреновой.

Напомним, что специалисты Центра давно и активно занимаются вопросами профилактики ожирения и связанных с ним ХНИЗ, корректировкой веса с использованием методов диетологии, индивидуального подбора рациона питания, медикаментозной терапии, физической  нагрузки. Помимо собственных разработок Центр сотрудничает в этих вопросах с японскими коллегами. Так, уже  в первой половине сентября 2018 г. на базе Центра начнется совместное российско-японское исследование, посвященное контролю массы тела. В данный момент проводится набор добровольцев для участия в долгосрочной программе снижения веса с использованием уникальных японских методик, адаптированных к российским  условиям.