Елиашевич Софья Олеговна, врач-диетолог ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России приняла участие в программе «Доброе утро» на «Первом канале» 

19 марта 2024 года на «Первом канале» вышла программа с участием Елиашевич Софьи Олеговны, врача-диетолога, руководителя лаборатории изучения и коррекции пищевого поведения ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России.
В программе нам расскажут, что же такое вкус детства. Вкус детства у каждого свой: сгущенка, бабушкины пирожки, бутерброд с колбасой, макароны с сыром или детсадовский омлет. Но каким бы ни был ваш вкус детства — он, кажется, теперь недостижим! Технологии производства, состав и сами ингредиенты меняются. Но меняются не только ГОСТы — меняемся и мы. Вкусовые рецепторы со временем обновляются и теряют чувствительность. В молодости клетки вкусовых рецепторов регенерируются примерно каждую неделю, а с возрастом этот процесс резко замедляется.

Но можно вкус детства почувствовать, если просто подумать об этом!

Смотреть выпуск по ссылке →